花大好きどっとこむ花レポーター募集　第九弾

日本は暖かい日々が続いているようですが、パリでは春日和だったり、寒くなったり、雨だったり、一日の中でもコロコロ天気が変わり、今だにセーターや薄手のコートが手放せない日々が続いています。日も長くなり、夜は８時過ぎまで明るくて、暦の上ではすっかり春のはずなのですがね。。。 さて、今日は「パリの花は安いのか？」についてお話したいと思います。 ：：：：　　　パリの花、安い？高い？　　　：：：： パリの花は安いのか？一言では答え難い問いですが、花単品を見た場合、日本と比べると花自体の値段は安いと思います。当然モノにもよりますが、ヘタすると日本の市場で売っているくらいの値段で店で売っていたりします。 オランダからの輸入がかなり多いらしいので、オランダが近いことや、やはり需要が多くて安くなっている部分はあると思います。しかし、完成された花束の値段となると、ちょっと状況が違ってくる気がしています。花束に使う花の量が日本とは全然違うので、お花が沢山入る分、値段もそれなりにしますし、お花にかける予算の平均が日本に比べると高いような気がします。 日本では、普通にプレゼントする場合の花束はだいたい３０００円から５，０００円位が多いのではないでしょうか？しかし、パリの有名店での平均的な花束の相場はだいたい安くて５０Ｅ位で、６５Ｅ−８０Ｅが多く（日本円で8000円から12000円位）ちょっと高いのだと１５０Ｅくらいです。 食べ物の物価などから考えると、やっぱり安くはないですが、これがポンポンと売れていくので、始めの頃は驚きました。日常的に贈る花に１００００円というのは、日本では考え難く、やはりちょっと特別な感じがしてしまいますが、お気に入りのセンスのいい花屋で花を買おうとする人のブーケの値段の平均はこんな感じです。 日本でも最近はブーケロンのような、丸く完成された花束が存在すると思いますが、通常は花束をプレゼントされても、家に持ち帰ってから自分で活けなおすのが常なのではないでしょうか？こちらの花束は、完全にブーケとして完成した状態に仕上げるのが普通なので、頂いた人はそのまま切って花瓶に入れればいいような形になっているのです。 スタイルはいろいろ存在するものの、基本的にはブーケロン。 いわゆる全体的に丸く、どこから見てもお花が入っているという形がベースになっています。だから、お花はもちろんのこと、その花を支えるためのグリーン類も沢山入ります。一番の違いはここではないかと思うのです。立体的に仕上げるために、グリーンも平面的なものより、厚みや奥行きのある、立体的なものが多く用いられます。 こちらでは当たり前のようにブーケに入っているグリーン類の代表格がリエールですが、日本ではとても高価のようですね。余談になりますが、パリのフローリストでもお店によって、花を買えばグリーンはサービスでつけてくれるところと、グリーンはグリーンでしっかり別料金で取るところと２タイプあるようです。 話が少々ズレましたが、ブーケロンとして完成させるときにやはりバラ１０本程度では成り立たず、本当に多くの花やグリーンが入るので、少々高くて当たり前なのかもしれません。道端やスーパーで売っているブーケなどは、もっともっと安いのですが、入っている花もスプレーギクやガーベラなどの安い花が入っていることが多く、クオリティーはそれなりです。同じバラでも匂いのいいバラ、茎が長くハイクラスのバラがあって、値段が全然違うのは日本でも同じですよね？　 いわいる有名店ではお客さんもそのセンスやクオリティーを求めてくるので、自然と質のいい花、珍しい花などが揃うのでしょう。 というわけで、今回も長くなりましたが、まとめると、パリの花束の平均単価はやや高め。でも、お花単品でみると、花の値段は平均的に安いです。もちろん、例外的にこちらではとても高くて、日本では安価なお花もあるのでそれは次回触れることにしたいと思います。

第１回　「パリのフローリストについて」
第３回　「今シーズンの花・人気の花」
第４回　「結婚式の花　mariage 」
第５回　「悲しみに贈る花　Deuil 」
第６回　「春を感じる花　・　muget　」
第７回　「ショーウインドーが命！　〜ブティックの魅力を伝えるVitrine〜」

プロフィール　：篠原　和美 　 http://members.aol.com/Eucharis2004/ 会社員として企業に勤めながら、恵泉フラワースクール、ブライズ、LONDON JANE PACKER FLOWER SHCOOLなどで学んだ後、渡仏、パリのフローリストにてスタージュ中。２００４年　５月に帰国予定、日本での活動を開始。 お便りはこちら　Eucharis2004@aol.com

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